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鳥嶼位於赤崁東方海面員貝村的東北方
是澎湖縣白沙鄉的一部分
鳥嶼為ㄧ典型傳統的漁村
居民多半從事漁業為主
鳥語早期因為有海鳥群集於島的東北方斷崖而得名
近年由於開墾及島上居民增加等因素致使海鳥遷移
現今島上已很少看到大規模海鳥的蹤跡
感覺上
鳥嶼的居民只要從海裡捕捉到的除帶殼外的漁獲都可以曬成乾
雖然到處都是這樣的景象
可並不覺得到處是魚腥味
因不新鮮才腥
這些漁獲經快速處理後曝曬早就鎖住鮮甜味了
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